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Miel de Sarrasin

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Le Miel de Sarrasin est un miel de cru, de consistance épaisse avec un goût très prononcé et une odeur rappelant celle des galettes de blé noir.

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Miel de Sarrasin
Notes et avis
 
Le miel de Sarrasin est récolté autour d'Huelgoat à la fin août.
 
Sa couleur est brun dense.

 

Ses saveurs sont puissantes où se mélangent des odeurs de bois et de terre.

 

 

Le miel de Sarrasin est un antianémique, reminéralisant. Il est recommandé aussi bien pour les enfants en pleine croissance que pour les femmes qui viennent d'accoucher. 

Il est utilisé pour calmer les brûlures.

Son IG étant bas, il est aussi recommandé aux diabétiques voulant se faire un petit plaisir.

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Miel de Sarrasin
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